hotdogs

Venezolanische Hot Dogs

Hot Dog nach venezolanischer Art: Brot, Wurst, Ketchup, Senf, Mayo, Kraut, Karotten, Käse, Chips, Röstzwiebel, Mais, Salsa (Tomatensauce), Guasacaca (Avocadosauce), dazu Chili oder Tabasco. Auf Spanisch kann man einfach “con todo” (“mit allem”) sagen, um einen Perro Caliente zu bestellen!

empanadas

Empanadas

Frittierte Maismehltaschen, gefüllt mit Käse, Bohnen, Fleisch und weiteren Zutaten. Köstlich als Snack zwischendurch.

arepas

Arepas

Unser tägliches Brot. Frittiert, gebacken oder auf dem Grill gemacht, pur oder mit Käse, Speck oder Ei im Teig. Aus Maismehl gemacht, als Beilage oder gefüllt, heißen sie „Tostadas“ und auch hier ist der Fantasie bei der Auswahl der Füllungen keine Grenzen gesetzt.

cachapa

Cachapa

Maisteigfladen, die mit Käse serviert werden. Oft als Frühstück genossen, aber auch untertags köstlich!